...Brauen


Wie macht man eigentlich Bier?

Malz

Für das Bier benötigen wir erstmal eine Basis. Das ist das Malz. Dabei wird über einen vorgelagerten Prozess das Korn so vorbereitet, dass man an das süße später dran kommt ;)

 

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Hopfen

Den Hopfen würde ich persönlich als die Seele eines Bieres bezeichnen.

Hat man erstmal aus dem Malz und Wasser eine süße Basis geschaffen, benötigt man aber noch etwas, was vielleicht Aroma oder Bittere in das Bier gibt.

 

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Hefen

So nun hat man schonmal ein gut riechendes süßes Wasser und nun? Wie kommt der Alkohol rein?

An sich hört es sich erstmal einfach an... Hefe rein und warten. Aber ganz so einfach ist es nicht ;)

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Equipment

Jetzt hat es Dich erwischt... Bier will man nun machen, aber was brauche ich denn nun ?

Nunja, kommt auf den Geldbeutel an. Nach oben sind wie immer keine Grenzen gesetzt. Aber man muss ja nicht gleich eine Kleinstbrauerei aufmachen. Es Bedarf in Wirklichkeit wenig...

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...und so sieht es dann zuhause aus beim Brauen